대마 씨앗의 껍질을 벗기면 씨앗에서 가장 영양가가 높고 부드러운 부분인 속살이 나옵니다. 대마 씨앗 속살은 맛이 좋고 사용하기 쉬우며 영양도 풍부합니다! 대마 씨앗 속살은 갈거나 요리할 필요 없이 봉지에서 꺼내 바로 먹을 수 있으며 식단에 간편하게 추가할 수 있습니다. 샐러드, 시리얼, 요거트에 뿌리거나 스무디에 넣어 갈아보세요. 상상하는 대로 다양하게 즐길 수 있습니다.
대마 씨앗 속살은 작아 보이지만, 30g 1회 제공량당 식물성 단백질 10g과 오메가-3 및 오메가-6 지방산 10g을 함유하고 있습니다(비슷한 양의 아마씨나 치아씨보다 많은 양입니다).
대마의 영양
대마 식품을 왜 먹어야 할까요? 이유는 간단합니다. 단백질과 오메가 지방산 때문입니다!
대마 식품은 단백질이 풍부하며 10가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있습니다. 또한 오메가-3, 오메가-6, 스테아리도닉산(SDA), 희귀한 오메가-6 지방산인 감마리놀렌산(GLA)도 함유하고 있습니다. GLA는 어떤 점이 그렇게 좋을까요? GLA는 콜레스테롤 조절, 염증 완화, 피부 및 모발 건강, 호르몬 균형 유지, 전반적인 심장 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.
게다가 대마 식품에는 마그네슘, 식이섬유, 철분, 아연, 인도 함유되어 있습니다.
