레시피는 원조 그대로이며, 재료도 밀가루, 달걀, 설탕으로 매우 간단합니다. 이것이 이탈리아 제과에서 시대를 초월한 클래식인 비첸초보 사보아르디의 비결입니다. 신선한 달걀을 26% 사용해 만드는 이탈리아 전통 레이디핑거는 이탈리아 최초의 제품 인증을 획득하게 한 특성을 오늘날까지도 고수하고 있습니다. 비첸초보의 품질은 우유에 적시는 테스트에서도 확인할 수 있습니다. 최고급 밀가루만이 비스킷의 식감을 유지하면서도 최고의 흡수력을 발휘합니다. 마틸데 비첸치는 진정성 있고 독보적인 맛을 구현하기 위해 가장 신선하고 품질 좋은 달걀만을 사용하는 데 자부심을 느끼며, 가벼운 아침 식사로 훌륭한 대안을 제공합니다. 특유의 식감 덕분에 이탈리아 전통 티라미수나 기타 이탈리아식 디저트 레시피를 만들 때 독보적인 품질을 자랑합니다.