{"product_id":"fairchild-s-organic-apple-cider-vinegar-with-the-mother-32-oz","title":"페어차일드 유기농 사과 식초(초모 함유), 32온스","description":"\u003cdiv class=\"headers headers_border-bottom headers_border-primary headers_border-bold article__title\"\u003e\n\n\u003ch1 class=\"font_36 \"\u003e사과식초의 “초모”란 무엇인가?\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cdiv class=\"article__title-note\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003e최신 건강 트렌드에 관심이 많다면 \u003c\/span\u003e사과식초\u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003e에 대해 들어본 적이 있을 것이다. 하지만 건강 전문가라면 누구나 말하듯, 사과식초의 건강상 이점을 얻으려면 \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 14.4px;\"\u003e적절한 제품을 선택해야\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.4px;\"\u003e 한다. 즉, 초모가 들어 있는 제품을 선택해야 한다.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"article__content font font_16\" data-share-content=\"\"\u003e\n\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e초모란 무엇인가?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\n사과식초는 두 단계의 발효 과정을 거쳐 만들어진다. 먼저 사과주스에 효모를 첨가해 당분을 분해하고 알코올로 변환한다. 그다음 박테리아를 첨가해 알코올을 초산으로 변환한다. \u003cstrong\u003e이 박테리아가 바로 초모라고 불리는 것이다.\u003c\/strong\u003e 초모는 식초를 만들어내는 촉매 역할을 하기 때문이다. 시판 사과식초 중 상당수는 초모를 제거한다. 초모가 들어 있으면 식초가 탁해 보이고, 일부 소비자는 제품이 상했다고 오해할 수 있기 때문이다. 하지만 그렇지 않다. 사실 \u003cstrong\u003e초모야말로 가장 건강에 좋은 부분이다!\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cimg class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0459\/6573\/files\/Blog_Image01_grande.jpg?v=1570728947\" alt=\"사과식초\" width=\"600\" height=\"338\"\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e초모는 왜 그토록 중요한가?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\n초모는 수십 종류의 유익한 박테리아로 구성되어 있으며, 흔히 프로바이오틱스라고도 불린다. 초모는 소화기관이 원활하게 작동하도록 도와야 우리가 섭취한 음식의 영양을 최대한 흡수할 수 있다. 또한 면역 체계의 대부분이 위치한 소화기관에 유익한 박테리아가 많으므로 프로바이오틱스는 면역 건강에도 좋다. 소화기관 내 유익한 박테리아는 유해균과 영양분을 두고 경쟁하며, 건강한 균형을 유지하면 질병 예방에 도움이 될 수 있다.\n\n초모에는 효소도 들어 있다. 효소는 음식을 분해해 몸이 섭취한 영양소를 활용할 수 있도록 돕는 필수 성분이다. 대부분의 생식에는 효소가 들어 있지만, 조리 과정에서 파괴되는 경우가 많다. 이때 사과식초처럼 보충적인 효소 공급원을 섭취하면 이러한 손실을 보충하는 데 도움이 된다.\n\n매일 생 사과식초를 마시면 건강한 혈당 수치를 포함한 신체의 정상적인 기능을 유지하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌다. 사과식초는 인슐린 민감성을 높이고 당분이 혈류로 천천히 꾸준히 방출되도록 도와야 한다.\u003csup\u003e1\u003c\/sup\u003e 또한 사과식초가 포만감을 높여 더 오랫동안 배부른 느낌을 유지하고 체중 감량에도 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 있다.\u003csup\u003e2\u003c\/sup\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\n \n\n\u003cimg src=\"https:\/\/dimg.donga.com\/wps\/NEWS\/IMAGE\/2023\/01\/05\/117311662.2.jpg\" alt=\"ⓒ게티이미지뱅크\"\u003e\n\n사과식초 등 과일 식초가 체중 감량·당뇨병·심장 건강 관리에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 5일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 건강 전문지 헬스는 최근 ‘사과식초의 건강상 혜택’이라는 제목으로 웰빙 효과를 조명했다.\n\n우선 사과식초 섭취는 체중 관리에 좋다. 한 소규모 연구에서 참가자 39명에게 12주간 매일 250㎉의 열량을 덜 섭취하라고 주문했다. 이때 한 그룹에는 사과식초를 매일 약 30㎖씩 먹을 것을 추가로 요구했다. 그 결과, 사과식초를 섭취한 그룹은 그렇지 않은 그룹보다 체중·체질량 지수(BMI)·내장 지방·식욕 등이 더 많이 감소했다.\n\n이어 당뇨병 관리에도 도움이 된다는 설명이다. 제2형(성인형) 당뇨병 환자 110명을 대상으로 한 연구에서 참가자들은 약 200㎖의 물과 사과식초 15㎖를 3개월간 섭취했다. 물과 함께 식초를 마신 사람의 공복 혈당과 당화 혈색소 수치가 눈에 띄게 낮아졌다. 당화 혈색소는 지난 2~3개월 동안의 혈당 수치를 나타낸다. 식초를 섭취하지 않은 그룹은 큰 변화가 없었다.\n\u003cdiv class=\"armerica_ban\"\u003e\u003c\/div\u003e\n심장 건강에도 효과가 확인됐다. 하루에 사과식초 약 30㎖ 섭취하면 혈중 중성지방과 총콜레스테롤 수치가 감소하고 혈관 건강에 좋은 혈중 HDL 콜레스테롤 수치는 증가한다는 연구결과가 2018년 나온 바 있다. 이듬해에는 비만인 사람이 사과식초를 하루에 15㎖씩만 섭취해도 혈중 중성지방 수치가 감소한다는 결과가 나왔다.\n\u003cdiv class=\"wpsArticleHtmlComponent\"\u003e식초 건강에 좋지만…이것만은 꼭 주의해야\u003c\/div\u003e\n다만 식초를 원액으로 마시면 위와 식도에 자극이 되기 때문에 물 한 컵에 희석해 마시는 것이 좋다. 또 식초 마시는 것에 익숙하지 않은 사람이 갑작스럽게 다량 섭취하면 안 된다. 하루 15~30㎖이 적당하다. 또 잠들기 전에는 식초가 식도를 통해 역류할 가능성이 있기 때문에 마시고 난 뒤 약 30분 동안은 앉아있어야 한다.\n\n치아 건강에도 주의가 당부된다. 식초는 알칼리성으로 치아에 닿은 후 바로 양치를 할 경우, 에나멜이 마모돼 충치가 생기거나 치아가 손상될 수 있다. 전문가들은 식초를 복용했다면 약 30분이 지난 뒤 양치할 것을 권장했다.","brand":"내 스토어 3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67727433138308,"sku":"cd3130","price":67.2,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/7433\/9716\/files\/FairchildAppleCiderVinegar5x5.jpg?v=1792422024","url":"https:\/\/wholesale.yummygift.com\/ko\/products\/fairchild-s-organic-apple-cider-vinegar-with-the-mother-32-oz","provider":"YUMMYGIFT WHOLESALE","version":"1.0","type":"link"}