{"product_id":"vicenzi-bocconcini-milk-cream","title":"비첸치 보콘치니, 밀크 크림","description":"\u003ch1\u003e\u003cb\u003eMillefoglie d'Italia 퍼프 페이스트리\u003c\/b\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"break-1\"\u003e 바삭한 식감과 섬세한 풍미를 자랑하는 MILLEFOGLIE D’ITALIA 퍼프 페이스트리는 비첸치(Vicenzi)의 훌륭한 이탈리아 페이스트리 전통을 상징하며, 한 입 베어 물 때마다 이탈리아 제과 전통의 위대한 걸작만이 선사할 수 있는 조화로운 풍미가 살아납니다. 전통적인 제조 방식을 특히 세심하게 살피며 엄선한 원재료의 품질은 첫눈에 바로 알 수 있습니다. 반죽을 이루는 얇은 층에 향긋함을 더하기 위해 마틸데 비첸치(Matilde Vicenzi)가 빠짐없이 사용하는 재료는 페이스트리 반죽의 겹 사이에 펴 바른 버터입니다. 전통 레시피에 따라 반죽을 여러 번 부드럽게 접고 펴는 과정을 거쳐야만 192개의 층이 잘 살아 있는 맛있고 향긋한 페이스트리가 완성됩니다. 이것이 바로 MILLEFOGLIE D’ITALIA의 비결입니다. 첫 입에 바삭한 즐거움이 입안 가득 퍼지는 이탈리아 페이스트리의 정수입니다. 복잡하고 특별한 반죽 제조법에 대한 마틸데 비첸치의 풍부한 경험과 탁월한 기술은 MILLEFOGLIE D’ITALIA 라인의 다양한 제품을 탄생시켰습니다. 독보적인 클래식 퍼프 페이스트리, 눈과 입을 사로잡는 맛있는 살구 층을 더해 설탕을 입힌 제품, 버터와 달콤한 필링을 채운 설탕 코팅 도넛 모양의 치암벨리네(Ciambelline), 바삭한 식감과 유혹적인 크리미한 속이 완벽하게 어우러져 한층 더 달콤한 맛을 선사하는 미니 스낵이 그 주인공입니다. 이 레시피에 수제 버터를 사용하기 때문에 이처럼 뛰어난 품질을 구현할 수 있습니다. 하지만 이 훌륭한 재료는 더욱 세심한 주의가 필요합니다. 버터는 매우 섬세하여 빛에 노출되면 품질이 쉽게 저하되는데, 여기서 MILLEFOGLIE D’ITALIA의 뛰어난 품질을 책임지는 작은 비결이 드러납니다. 바로 특수 골드 포장지입니다. 겉보기에는 단순해 보이지만 매우 소중한 이 금속성 보호 소재는 빛으로부터 섬세하고 고품질인 페이스트리를 안전하게 보호합니다.\u003c\/div\u003e","brand":"Vincenzi Biscotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67727090253956,"sku":"bu3285","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1035\/7433\/9716\/files\/VicenziBoccocini5x5.jpg?v=1792421471","url":"https:\/\/wholesale.yummygift.com\/ko\/products\/vicenzi-bocconcini-milk-cream","provider":"YUMMYGIFT WHOLESALE","version":"1.0","type":"link"}