Colavita 有机意大利面

科拉维塔面条公司，或称 Industria Alimentare Colavita (IND.AL.CO. S.p.A.)，由科拉维塔家族于1912年在意大利莫利塞大区坎波巴索以东约20英里的山丘小镇圣埃利亚阿皮亚尼西创立。莫利塞的人民隐居在郁郁葱葱、起伏连绵的风景中，四周环绕着麦田，一直对农业传统怀有坚定不移的尊重。秉持着同样的精神，科拉维塔家族利用家乡的资源，仅使用100%硬粒小麦粉、新鲜的山泉水，不添加盐或人工成分，生产出优质的面条。他们的面条很快成为莫利塞大区的人气之选，几代人之后，这款手工产品也销往全球。

1979年，科拉维塔面条公司与另一家家族企业科拉维塔美国公司合并，二十多年来，两家公司共同向美国消费者分享各自精湛工艺的成果。如今，位于圣埃利亚附近里帕利莫萨尼的科拉维塔面条工厂拥有最先进的设备和实验室，是意大利最现代化的工厂之一。其月产能超过三千吨（每天超过六个集装箱），提供超过75种不同的切法或形状，包括其广为人知的“鸟巢”面条。仅采用最优质的硬粒小麦粉，科拉维塔面条已成为消费者和餐厅主厨共同的首选面条。