HARIBO软糖：快乐、软糯又美味！

说到糖果的发明，人们一直脑子里都充满各种奇思妙想。但发明第一款软糖的路却漫长而曲折。古希腊人和古罗马人尤其钟爱用椰枣汁、蜂蜜或葡萄汁调甜的烘焙食品。中世纪时，各种香料面包和姜饼广受欢迎。终于，在16^世纪，海员将可可豆从中美洲带到欧洲，不久，它便被精炼成一种用于制作甜点的原料。

甘蔗糖——奢侈品

糖出现在欧洲食材清单中，当然是糖果发展史上的决定性里程碑。然而，在第一千禧年之交，经由阿拉伯地区和威尼斯进口到欧洲的甘蔗糖最初是一种昂贵的奢侈品。只有贵族和富人才能用它来调甜或作为药物。

甜菜糖带来奢侈与平民化

直到很久以后，普通大众才用得起糖这种奢侈品。19^世纪初，新研发的甜菜糖生产工艺开始蓬勃发展。到了19^世纪中叶，（甜菜）糖已日益成为价格实惠的日常食品。

阿拉伯胶——软糖的关键原料

19^世纪，聪明的糖果制造商发现，可以将糖与阿拉伯胶（一种特殊金合欢树的树脂）混合。将未经加工的树脂与糖、水果及其他香料一起煮沸，便诞生了第一款软软的软糖——这就是后来著名的HARIBO^® 软糖的前身。

明胶和淀粉——阿拉伯胶的替代品

这些原料早已发生了变化。多年来，包括HARIBO^®著名的GOLD-BEARS^®在内的许多软糖产品都使用明胶而非阿拉伯胶。这种原料能让软糖口感更软，带来更愉悦的咀嚼体验和风味。部分软糖产品还使用淀粉制成。

原料

HARIBO^®对产品所用基础原料的品质有着极高要求。HARIBO产品仅采用品质绝对完美的原材料。软糖产品由葡萄糖糖浆（使其呈现透明状）、糖和右旋糖（提供甜味），以及明胶（提供“软糯”口感）混合制成。此外，还加入水果和植物提取物、香料、色素和少量柠檬酸。