Colavita 意大利摩德纳香醋 17盎司

什么是意大利香醋？

意大利香醋的酿造工艺已有900多年的历史。传统上，香醋由甜味特雷比亚诺葡萄榨汁制成，将其熬制成深色糖浆，然后放入橡木、樱桃木和胡桃木桶中陈酿。这些风味会随着时间的推移逐渐融入香醋的精华之中。此外，随着陈酿，水分会蒸发，使香醋进一步浓缩变稠。意大利香醋的陈酿时间可达100多年。意大利香醋传统上产自意大利的莫德纳和艾米利亚罗马涅地区。