HARIBO软糖：快乐、有嚼劲又美味！

说到糖果的发明，人们一直脑子里都充满各种奇思妙想。但发明第一款软糖的道路却漫漫漫长。古希腊人和古罗马人尤其钟爱用椰枣汁、蜂蜜或葡萄汁调甜的烘焙食品。中世纪时期，各种香料面包和姜饼广受欢迎。终于，在16^th世纪，海员将可可豆从中美洲带到了欧洲，并很快将其精炼成制造甜点的一种原料。

甘蔗糖——奢侈品

糖出现在欧洲原料清单中，当然是糖果发展史上的决定性里程碑。然而，在第一个千禧之交通过威尼斯从阿拉伯地区进口到欧洲的甘蔗糖，最初却是一种昂贵的奢侈品。只有贵族和富人才能用它来调甜或作为药物。

甜菜糖带来奢侈与平民化

直到很久以后，普通大众才用上了糖这种奢侈品。19^th世纪初，新近研发的甜菜糖生产工艺开始蓬勃发展。到了19^th世纪中叶，（甜菜）糖已日益成为价格实惠的日常食品。

阿拉伯胶——软糖的关键原料

19^th世纪，聪明的糖果制造商发现，可以将糖与阿拉伯胶混合，这是一种特殊金合欢树的树脂。将未经加工的树脂与糖、水果及其他香料一起煮沸，便创造出了第一款软软的软糖——这就是后来著名的HARIBO^® 软糖的前身。

明胶和淀粉——阿拉伯胶的替代品

这些原料早已发生了变化，多年来，像HARIBO^®著名的GOLD-BEARS^®等软糖产品都采用明胶而非阿拉伯胶。这种原料能让软糖口感更柔软，带来更愉悦的咀嚼体验和风味。部分软糖产品还采用淀粉制成。

原料

HARIBO^®对产品所用基础原料的品质有着极高的要求。HARIBO产品只选用绝对完美的原材料。软糖产品由葡萄糖糖浆（使其呈现透明状）、糖和葡萄糖（提供甜味），以及明胶（提供“嚼劲”）混合而成。此外，还加入水果和植物提取物、香料、色素和少许柠檬酸。